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        河北日報|老字號這樣“潮”起來(lái)

        河北日報|老字號這樣“潮”起來(lái)

        • 分類(lèi):公司新聞
        • 作者:
        • 來(lái)源:
        • 發(fā)布時(shí)間:2024-03-05
        • 訪(fǎng)問(wèn)量:

        【概要描述】

        河北日報|老字號這樣“潮”起來(lái)

        【概要描述】

        • 分類(lèi):公司新聞
        • 作者:
        • 來(lái)源:
        • 發(fā)布時(shí)間:2024-03-05
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        石家莊洛杉奇食品有限公司挖掘品牌文化讓產(chǎn)品變“潮品”

         

        老字號這樣“潮”起來(lái)

         

        河北日報記者 張曉超

         

        “這是我們的招牌產(chǎn)品——金鳳扒雞,用老湯燜煮14個(gè)小時(shí),肉質(zhì)柔韌、口感醇香……”22911時(shí),“金鳳”抖音直播間里,主播王合麗正拿著(zhù)一盒扒雞熱情介紹。

        沒(méi)等主播講完,網(wǎng)友們便將扒雞搶購一空,紛紛在抖音直播間里留言:“老字號,值得信賴(lài)!”“好吃,趁優(yōu)惠趕緊買(mǎi)。”

        剛剛過(guò)去的春節,“金鳳”通過(guò)直播帶貨的方式與消費者即時(shí)互動(dòng),產(chǎn)品銷(xiāo)售火爆。僅抖音直播間,一天就能賣(mài)3萬(wàn)多單。

        近年來(lái),石家莊洛杉奇食品有限公司順應時(shí)代發(fā)展,開(kāi)網(wǎng)店、做直播,創(chuàng )新品牌價(jià)值。“除了與電商平臺、直播大V合作,去年我們還成立了新媒體部,培養自己的主播。”該公司副總經(jīng)理張鴻介紹,這些主播會(huì )展示產(chǎn)品,還會(huì )和網(wǎng)友聊老字號的百年傳承故事,靠實(shí)力圈了不少粉。2023年,公司營(yíng)業(yè)收入同比增長(cháng)15%。

        作為石家莊人熟知的老字號,“金鳳”的歷史可追溯至1908年。“‘金鳳’歷經(jīng)百年,香飄不絕,靠的是傳承不守舊,創(chuàng )新不離宗。”張鴻帶記者來(lái)到生產(chǎn)車(chē)間,這里一臺臺自動(dòng)化設備不停運轉。經(jīng)過(guò)涂蜜、油炸、湯燜等12道工序,一只只色香味俱全的扒雞出爐。

        “我們的產(chǎn)品可不僅是扒雞。公司成立禽類(lèi)養殖、肉類(lèi)制品、烘焙產(chǎn)品3個(gè)創(chuàng )新工作室,不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,服務(wù)百姓一日三餐。”張鴻說(shuō),目前公司共有“金鳳”“洛杉奇”“德禽”三大品牌,包括肉制品、中西面點(diǎn)、禽蛋等200多種產(chǎn)品。

        22917時(shí),在金鳳鮮食城世紀花園店,扒雞、肘子、香腸等各種熟食,鮮香誘人;冷鮮柜里,琳瑯滿(mǎn)目的塑封肉食塞得滿(mǎn)滿(mǎn)當當;貨架上,擺滿(mǎn)了各式各樣的精美禮盒。正值飯點(diǎn),顧客絡(luò )繹不絕。

        “近年來(lái),我們從單純的賣(mài)產(chǎn)品,向‘賣(mài)產(chǎn)品+服務(wù)’轉型。”張鴻說(shuō),他們積極開(kāi)展品牌連鎖經(jīng)營(yíng),已開(kāi)設300多家門(mén)店,基本實(shí)現城市街區全覆蓋。

        一家門(mén)店,就是一個(gè)窗口。石家莊洛杉奇食品有限公司不斷挖掘品牌文化,讓產(chǎn)品變“潮品”,火爆出圈。

        “現在人們注重營(yíng)養健康,于是我們想到了藥食同源,找到另一家中華老字號樂(lè )仁堂尋求合作。”張鴻說(shuō)。

        兩家老字號牽手,會(huì )碰撞出什么樣的火花?

        覆盆子扒雞、黃精香蹄、桂香牛腱……兩家企業(yè)合作研發(fā)、試制出十余款好吃又有營(yíng)養的新產(chǎn)品,一上市就受到消費者青睞。

        “老字號越來(lái)越新潮了!不僅食品新鮮,還更營(yíng)養健康。”在金鳳鮮食城,前來(lái)選購的市民任志偉高興地說(shuō)。

        老字號玩新潮,越來(lái)越被消費者認可。“今年,我們將繼續在傳承中創(chuàng )新,在創(chuàng )新中發(fā)展,做精產(chǎn)品、做優(yōu)品牌,打造更多國貨‘潮品’,靠實(shí)力圈粉。”張鴻信心滿(mǎn)滿(mǎn)。

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        傳真:0311-89172682

        系列產(chǎn)品

        金   鳳:雞、鴨系列產(chǎn)品 

         

        洛杉奇:熟肉制品、面包、蛋糕、西點(diǎn)、月餅產(chǎn)品

         

        德禽:柴雞、柴雞蛋產(chǎn)品

         

        香遇時(shí)刻:美味休閑小食

         

        柏坡紅餅:中式酥餅系列

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